明けて10日も過ぎてしまいましたが今年もよろしくお願いします。ゴトウです。

年末年始は仙台に居ました。どうしても連れて行きたい店があると友人から言われ仙台の「ラーメン・ビリー」へ！
友人の嫁は「ラーメンこってり否定派」だけど、ここのラーメンは食えるという、との力説。開店２番乗りで行くと・・・

全部乗せを注文、出てくると・・・（煮卵が載ってる写真）背油もしっかり入っていて超こってりそう・・・しかし！
油のこってり差に比べて味はややあっさり。相反すると思いきや中和された感じで美味しかったです。ボリュームの割にはするっといけました。

今日は所用で東和へ・・・東和といえばピンポロメンバーが「東和の篠亭」という話をしていたので・・・行ってみました！
店の名前がついている篠亭ラーメン（大きいチャーシューが載っている写真）を注文。味噌味の自家製麺。
これはこれで美味しかったです。濃い目の味噌味にガッツり合うチャーシュー、バターを溶いて味の変化も楽しめます。スープが多めなのでお腹に余裕があればライスも頼むと良いと思います。味噌では太麺が多いですがここは普通の太さなので伸びる前に麺を食べ、残りのスープでライスを楽しむのが良いかなと・・・あ、でも好みは色々ですのでとらわれずご自由にお食べ下さい！

テテ酒、完成です。緑茶粉末とパルメザンチーズを同量入れ、少量のお湯で溶き、氷を入れたらマッコリとドリンクヨーグルトを8：2で混ぜれば出来上がり！細かい分量はまた後日に・・・

今年も居場所探しの年です！よろしくお願いします。