ゴトウです。

ラーメンとは別に「中華そば」というものがあります。岩手ではあまり聞きませんが「支那そば」という地域もあります。

実は、チャーハンとは別に「焼飯」というものがあります。これも岩手ではあまり聞きません。

中華そばも焼飯もそれぞれ「ラーメン」「チャーハン」を日本人がアレンジしたもの。応用力豊かな日本人が外国の料理も自国流にアレンジしてしまう！！

昨日はラーメンで盛り上がりましたが、粉雪ひらひらの帰り道からの帰宅後、ふっと温かいものがいろいろと頭によぎった中の一つに連想ゲーム的に出てきたので作ってみました！

＊ゴトウの焼飯

①油を引いたフライパンを熱し、ひき肉を炒める

②塩コショウで味付けし、８割方火が通ったら厚めにスライスした椎茸三枚を入れて、酒を少量入れて炒める

③ご飯茶碗1杯半入れ、鶏がらスープの素、塩コショウで味を調える　☆最後にしょうゆを入れるので塩の量に気をつけて！

④小口切りしたねぎを適量入れ、しょうゆで味を調えて出来上がり

シンプルですが、素朴で旨いですよ！旨いもん食うだけでも温まってちょっとしあわせ(^_-)-☆

食べるって大事ですよね・・・お試しあれ！