「お料理　バンバン！」ゴトウです・・・

生まれて○○年、初めて蒸し器を使いました。

前々から「蒸し物、手軽だよな・・・」と思っていたのですが、レンジでごまかしていました。材料入れて、水か酒をまぶしてラップしてレンジにガーっと入れる。確かに蒸されるけど蒸気は器に残るので水っぽい！やっぱり蒸し器か・・・

初料理は「牡蠣と椎茸の蒸し物」ところが・・・家には蒸し器に合う器がなかった・・・というわけでご飯茶碗でつくってみました。

蒸されるので材料が硬くならずよかったのですが、椎茸は汁の色が茶色なので見た目が悪い！味は旨いですよ。ポン酢をかけていただきました。

作り方は簡単！牡蠣と椎茸と、大きめに切ったねぎを器に入れて、蒸し器にいれ7～8分も蒸せば出来上がり。

蒸し器・・・良い感じです。

昨日は観劇、色々思うところはあったがキャストの素直な表現は好感でした。素直さやひたむきさの感じる舞台でした。素直になるって大事ですよね！

蒸し物はヘルシーです！お試しあれ。

旨いもの食べて、本番に備えます。いよいよ今週です。よろしくお願いします。